フルーツトマトのセミドライと水牛モッツァレラ 1600
生ハム・サラミ盛り合わせ M 1,600
モッツァレラチーズのソルベとアフォガード 800
生ハム・サラミ盛り合わせ L 2,800
プロシュット・デイ・サンダニエーレ24ヶ月 10g〜（1枚） 200
自家製モルタデッラ 2枚〜 600
クラテッロ・デイ・ジベッロ 10g〜（1枚） 350
マントヴァーノ 10g〜（2枚） 150
黒トリュフ入り自家製クロワッサンと生ハム・全粒粉を練り込んだグリッ… 500
本日の天然鮮魚のカルパッチョ 1,600
野生のルッコラとケールの彩り野菜 1,400
北海道産 真だことアボカド フレッシュバジルのジェノベーゼ 1,400
久米島産 車海老と根菜のパートフィロ 2,000
自家製スモークサーモンのコンフィとサフランのオリエンタル 2,000
モッツァレラチーズのソルベとアフォガード 600
北海道マスカルポーネとエスプレッソの濃厚ティラミス 800